Contact

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok ben je mede verantwoordelijk voor de volledige keukenorganisatie. Je zorgt samen met je collega’s voor de mise-en-place, bereiding en opmaak van onze gerechten en denkt mee over verbeteringen in de keuken en op de kaart. Je werkt netjes, houdt overzicht tijdens drukte en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten die de pass uitgaan.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Voorbereiden en bereiden van lunch- en dinergerechten
• Meedraaien in alle partijen (voorgerechten, hoofdgerechten, desserts)
• Waarborgen van constante kwaliteit en smaak
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving
• Meedenken over nieuwe gerechten, specials en verbeteringen in de keuken
• Meehelpen bij het doen en controleren van bestellingen en voorraad
• Naleven van de HACCP-richtlijnen

Wie ben jij?

• Wij zoeken een zelfstandig werkend kok die zich herkent in het volgende:
• Je hebt ervaring als kok (bij voorkeur in een horecakeuken)
• Je kunt zelfstandig werken en tegelijkertijd goed samenwerken met collega’s
• Je werkt netjes, gestructureerd en houdt overzicht, ook als het druk is
• Je neemt verantwoordelijkheid en durft beslissingen te nemen in de keuken
• Je bent stressbestendig en houdt van aanpakken
• Je denkt graag mee over menu, werkwijze en verbeteringen
• Je bent flexibel inzetbaar (doordeweeks en in het weekend)
• Je vindt het leuk om in een sfeervolle horecazaak te werken

Wij bieden

• Bij Old Niekark zorgen we goed voor onze mensen. Je kunt rekenen op:
• Een dienstverband van ca. 38 uur per week, waarbij we zoveel mogelijk een 4-daagse werkweek hanteren
• Elke zondag vrij – een vaste vrije dag voor een goede werk-privébalans
• Salaris in overleg, passend bij leeftijd, ervaring en verantwoordelijkheid
• Vakantiegeld en eerlijke fooi
• Werken in een gezellig, hecht team waar humor en samenwerken belangrijk zijn
• Een informele werksfeer binnen het mooiste eetcafé van Nijkerk
• Ruimte om mee te denken over kaart, werkwijze en ontwikkeling van de keuken

Interesse?

Lijkt deze functie als zelfstandig werkend kok bij Old Niekark iets voor jou?

Stuur ons een berichtje met je cv (en eventueel een korte motivatie),
óf loop even bij ons binnen om jezelf voor te stellen.

We kijken ernaar uit je te ontmoeten!